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  • 案例精选丨研华WISE-iFactory加力赋能数字徐福记转型升级
  • 发布时间:2023/1/11 15:01:13   修改时间:2023/1/11 15:01:13 浏览次数:849
  •   本期导读
      创立于1992年的徐福记,位于有着“世界制造之都”之称的广东东莞,是家喻户晓的国民经典零食品牌,对于徐福记近40个车间,不仅有不同品牌、不同型号的PLC,还需要寻找不同类型传感器采集相关生产数据。
      深耕行业30年,徐福记始终专注生产糖果、糕点、沙琪玛、巧克力及果冻等休闲食品,发展至今已有4家工厂、38个现代化车间、126条高品质自动化生产线、1400余款产品,日产能超过1600吨。
      不过,在徐福记占地面积超过50万平方米的壮观厂区,厂区格外“清净”,不见涌动的人群。有数据显示,高峰时期其工厂员工总数高达约15000人,如今仅有约5000人。在其生产车间,全自动生产线从生产物料进入到成品出厂,基本由智能化设备操作,风味各异的沙琪玛“排队”流出。

    徐福记厂区外观

      体量如此巨大,生产依旧“忙而不乱”,成为徐福记持续推动数字化转型的生动注脚。徐福记则走过了从自动化到数字化再到智能化的道路。如今,实现采购、生产、物流、财务等全流程的数字化管理成为其转型的关键着力点。
      针对徐福记数字化转型中“数据整合”“数字化人才培养”“转型优化”等需求,研华提供了包括ECU-1051E网关、WISE-IoTSuite等在内的一系列产品和智能制造解决方案,实现生产现场和经营管理的深度融合,助力徐福记全面实现数智化转型升级。
      01 拥抱创新的徐福记
      数字化是自动化的必然趋势,这一点在徐福记体现的非常明显。
      徐福记卓越制造高级经理陈继祥介绍,随着自动化生产线的推进,传统的纸质记录已经不能适应这样的环境。因此,徐福记开始推进生产线无纸化系统。无纸化的意义不仅在于把数据从纸面转移到了平板上,更重要的是,解决了现场数据及时回传和追溯记录的问题。
      但自动化的推进也带来了新的问题—自动化减去了大批量的人工作业,但很多数据记录还是需要依靠人力去一一核对,依照计划检查、记录生产参数与生产状况。
      “我们在不同厂区尝试了IoT的布局,但对于徐福记近40个车间,不仅有不同品牌、不同型号的PLC,还需要寻找不同类型传感器采集相关生产数据,采集难度可见一斑。以自行摸索的方式推广到其他车间,成本和时间都存在挑战。”徐福记卓越高级经理陈继祥直言,此外,如何对采集上来的庞大数据进行分析应用,将这些数据转化为生产工艺中的量化指标(如甜度、松软度)辅助生产,这些都是徐福记加快数字化转型中不断探索优化的挑战。
      内生需求驱动之下,徐福记和研华找到了合作的契机。徐福记开始推进物联网的应用,使用传感器、PLC收集数据,连接生产设备,让设备运行参数实时上云。

    方案架构图

      02 打破“信息孤岛”,让数据流通起来
      陈继祥介绍,企业经过长期的信息化建设,已经沉淀了大量数据。但由于工厂生产和运营涉及来自不同系统的数据,有采集的设备数据,也有企业信息化建设过程中各业务系统的数据,数据规模大、类型多,给数据集成带来很大困难。与此同时,企业IT技术资源缺口依然较大,这些是企业数字化转型普遍存在的问题,也是徐福记转型路上的潜在挑战之一。
      针对徐福记的实际情况,研华首先为其提供了包括ECU-1051E网关、WISE-IoTSuite等在内的一系列产品和解决方案,解决数据实施采集难题,实现各个设备和系统之间的互联互通,消除信息孤岛。此外,研华还负责工程实施、生产运维和应用培训等全生命周期服务。
      “在试点探索中,发现企业数字化转型大多数存在成本高,耗时长,灵活度小的问题。” 陈继祥说。采用了研华解决方案后,数据采集可以变得更加简单便捷,因而可以充分发挥普通员工的能力,缩短从点到面推广的时间。此外,数据报表的可配置性强,可以根据不同车间的使用习惯进行配置,对车间布局变动适应性强,使数据呈现更加灵活。
      研华智能制造食品行业经理伊东辉直言,IoTSuite平台的最大优势在于兼容性和扩展性,并不单一追求满足用户某一特定场景,而是一个可以面向未来的灵活扩展平台,支持现场端接入场景的扩展以及平台端的具体应用的扩展。
      研华的IoTSuite平台是一个从数据采集、数据管理到数据应用展示的全栈平台,本身采用了低代码的设计,可以帮助客户实现IoT场景的快速构建。IoTSuite平台的兼容性和扩展性极强,不但能很好地对接既有系统,且可以根据应用场景的增多而扩展,可以很好的适应徐福记的中长期发展规划。

    徐福记厂区内部

      通过物联网实现数据实时采集,每个生产环节的信息都会上传到云端,同时实现保密传输,做到对生产线上的产品质量、关键设备进行实时数据监控,对异常的数据进行相关报警。“人不再需要定期做检查,而是预先设定好的阈值会提醒:设备、生产过程出现异常,需要来处理了。整体生产效率得到了极大的提升。”陈继祥直言。
      在数字化加持之下,徐福记在生产运营方面迈上了新的台阶。
      03 激活“数字引擎”,赋能转型升级
      数字化转型不是目的,而是解决自身发展瓶颈,并激发潜能的重要手段。
      陈继祥表示,藉由研华助力打造的IoTSuite平台,在夯实数据底座的基础之上,徐福记自身一直都在深挖数据背后的隐藏价值,以更好地支持研发、优化生产和提升管理决策水平。
      伊东辉亦表示,未来,IoTSuite平台还将继续升级,完成从开发工具到云边端一体化交付引擎的转变,从而加速工业互联网SaaS服务的构建与创新。
      “现在IoTSuite主要包含的是设备物联平台的功能,包括设备的接入与管理、应用与系统远程运维、2D和3D可视化。” 伊东辉表示,近期,我们还会融入工业大数据集成与分析、商业智能等服务;从而由工业物联网平台,升级到工业互联网平台,让平台既具有海量设备接入、数据采集和处理能力,又有丰富的 IT 工具和接口,实现全要素数据接入与融合分析。同时还会向下纵深发展,把工业互联网平台下沉到边缘。以融合网络、计算、存储和应用核心能力的分布式开放架构,为工业现场就近提供边缘智能服务,满足行业数字化在敏捷联接、实时业务、数据优化、应用智能、安全与隐私保护等方面的关键诉求。
  • 企业介绍
研华科技创立于1983年,是全球领先、值得信赖的创新型嵌入式、自动化产品解决方案提供商,提供包括完整的系统集成、硬件、软件、以客户为中心的设计服务和全球物流支持等。研华同时也是Intel嵌入式与通讯联盟 (Embedded & Communications Alliance) Pr…  更多>>
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