满足食品处理行业保存过程记录的新要求

发布时间：2006-02-16

　　Wonderware公司的compliance解决方案软件包可以帮助食品公司达到美国食品和药品管理局（FDA）关于报告和记录保存的强制性要求。eCompliance解决方案为各种规模的食品加工公司提供了一种能够高效的跟踪和回溯生成记录的方法。
　　食品公司还必须向FDA提供关于食品成分的原始数据，包括制造过程中使用的所有成分的上一手数据和下一手数据。食品公司必须保存详细的记录，使FDA可以精确判定交付运输投放市场的那种食品的成分。记录保存的要求为：对于保存期限少于60天的食品，要求保存6个月以上的记录。对于可以长期保存的食品，要求保存2年的记录。
　　食品公司都希望采用电子记录方式，这样可以简化数据采集过程，加快数据采集的速度。
　　www.wonderware.com/solutions/ecompliance
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